想补钙不只有喝牛奶!这些食材钙吸收更好、防骨鬆更佳

作者: 时间:2020-07-10Y生活化360人已围观

骨质疏鬆是所有中老年龄层的恶梦,不只是跌倒容易骨折、日常生活中需要小心翼翼,甚至可能让脊椎因为骨质疏鬆而渐渐变型,在不知不觉中就骨折,相当危险。而虽然很多人都对防骨鬆要补钙有概念,但近年研究却指出牛奶的防骨鬆效果有限;日本医学博士建议,改喝台湾人最传统的早餐饮品「豆浆」,或是帮牛奶加料,轻鬆就能提高补钙防骨鬆效果!
补钙不够还要补镁,喝豆浆、牛奶加入抹茶或芝麻帮助防骨鬆
日本医学博士内山明好表示,其实近年研究发现,牛奶可能并不是最佳的补钙防骨鬆饮品,这是因为想要预防骨质疏鬆不只要补钙,镁也是必要的营养之一,因为钙质需要搭配镁一起食用,才更容易吸收。
那幺该如何补钙比较有效呢?对于爱喝牛奶的朋友,内山明好建议可以在牛奶里面加入黑芝麻自製黑芝麻牛奶,或是加入抹茶製成抹茶牛奶,黑芝麻和抹茶都是含有丰富镁的优良食材。日本管理营养士谷口亚由子也表示,抹茶由于是由整株茶叶磨粉製成,因此比起喝茶能吃进更多钙、铁、钾及多种维生素等营养素,相当营养。
而内山明好还表示,喝豆浆也是非常好的补钙镁防骨鬆方法,大豆同时含有丰富的钙及镁,每100g大豆中就含有180mg钙,以及220mg镁。不仅如此,大豆中的「大豆异黄酮」还有抑制骨质减少的效果,堪称是超强的防骨鬆食材。日本爱媛县当地医疗专家及居民共同组织「医疗生活协同组合」网页资讯也指出,大豆异黄酮能帮助预防改善女性更年期不适、骨质疏鬆等症状,是相当建议女性积极摄取的营养。
日本公益财团法人骨质疏鬆症财团提供之预防骨质疏鬆资讯也指出,想要提高钙质的吸收率,同时摄取镁也相当重要,建议钙:镁的比例以2:1为宜,而除了摄取钙镁以外,也要避免盐分、咖啡因、酒精摄取过多,或是吸菸、运动不足等不良习惯,才能更有效预防骨质疏鬆。同时日本公益财团法人骨质疏鬆症财团也提醒,若已有骨质疏鬆问题,就医是必要的,单纯摄取钙镁无法获得妥善治疗,一定要就医进行诊治。

相关文章